В Магадане уничтожена партия мяса, зараженного сальмонеллой

МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. 159 килограммов филе грудки индейки уничтожено по решению предпринимателя, доставившего продукцию мясного происхождения в Магадан, – сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Магаданской области.

Причиной утилизации послужило обнаружение в мясе сальмонеллы – энтеробактерии, способной вызвать у человека серьезные пищевые токсикоинфекции.

Партия филе индейки была произведена в Казахстане в феврале 2016 года и доставлена в колымскую столицу в июне.

По результатам лабораторных исследований, данная партия мяса признана небезопасной для здоровья человека, а значит, подлежит утилизации.
Предприниматель, доставивший опасную индейку в Магадан, принял решение об ее уничтожении.
Мясо было сожжено в крематоре в присутствии специальной комиссии.