Последнее

В мясе домашнего северного оленя обнаружены цистицерки

/uploads/posts/2013-04/1364864358_myaso.jpg



МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Образец мяса оленя был предоставлен для исследований в Магаданскую межобластную ветеринарную лабораторию одним из предприятий в рамках производственного контроля.

Как показали микроскопические испытания, в пробах мышечной ткани обнаружены финны, что свидетельствует о паразитарном заболевании животного – цистицеркозе. Об этом сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в пресс-службе Управления Россельхознадзора.

«Северные олени весьма восприимчивы к цистицеркозу, - говорит директор лаборатории Ирина Асеева.- Заражаются олени личинками ленточных червей от лис, собак, песцов и волков. Личинки приживаются в мышечных тканях и во внутренних органах животного. Конечно, такое мясо не пригодно в пищу человека».


 








 
^ Наверх