В магаданском КФХ «Комарова» оборудовали убойный пункт


МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Как рассказала начальник отдела ветеринарного надзора Колымского Россельхознадзора Оксана Шункова, отсутствие специализированного убойного пункта долгое время оставалось болевой точкой хозяйства.

«С 2009 года мы настойчиво поднимали этот вопрос перед руководством хозяйства, - говорит она, – были вынуждены прибегать к мерам административного воздействия. Дело в том, что наличие убойного пункта на таком крупном животноводческом предприятии – требование законодательства.

Согласитесь, что убой животного в антисанитарных полевых условиях может повлечь нежелательные последствия, которые отражаются на качестве и безопасности выпускаемой продукции. Теперь же предприниматель может гарантировать полную безопасность продукции, которая получена в специализированном оборудованном помещении, где есть условия для соблюдения поточности убойного процесса и соблюдения ветеринарно-санитарных требований».








Колымские колонки