Исследования выявили продукцию, не отвечающую требованиям безопасности

МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. В апреле специалисты Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории исследовали пищевую продукцию, образцы которой были предоставлены в ходе технического контроля производящих её предприятий и пищевого мониторинга.

Так, была признана несоответствующей СанПиНу готовая прессованная свинина: в двух образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

По этому же показателю признана некачественной свиная охлажденная шея, в пробах которой также выявлены мезофильные анаэробные микроорганизмы. Лабораторные испытания охлажденной говядины показали высокую бактериальную обсемененность. Об этом сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в пресс-службе Управления Россельхознадзора.

Превышение количества соматических клеток установлено в сыром коровьем молоке местного производства, что, как правило, расценивается как признак заболевания животного.